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紅梅しゅうゆお試しセット

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うまみ

お料理の甘味、ツヤ出しにお使いいただける味醂風調味料です。
砂糖の量を減らすことが出来ます。

1000ml 味醂風発酵調味料 うまみ 486円


サンプル

1000ml 味醂風発酵調味料 うまみ
 483円(税込・送料別)

お料理の旨味やつや出しにお使いください。旨味と甘味を両方兼ねたどんなお料理にも入れたい味醂風発酵調味料です。

美味しい食べ方

サンプル

大学いも
 材料 (4人前) さつまいも・2本 塩・少々(さつまいもの塩水用) 揚げ油・適量 黒ごま・小さじ2 「みつ」 グラニュー糖・大さじ8 みりん・大さじ1 こいくち・小さじ2 水・大さじ2 
作り方 1.さつまいもは、大きめの乱切りにします。 
2.鍋に「みつ」の材料を入れて、中火にかけ少しとろみがつくまで煮詰める。 
3.さつまいもは、薄く色がついて竹串がスーッと刺さるくらいまで揚げ、そのまま鍋に入れます。全体に「みつ」をからめる。黒ごまをふってできあがり♪ 
※みつは、煮詰めすぎると冷めた時にガリガリの飴状になるので気をつけて下さい。

お客様の声をいただいております

●魚のつけ焼きのタレにうまみを入れると程よい甘味とツヤが出ます。おでんを作る時にも、うすくち・かつおだしと一緒に使っています。この3本があれば、お料理上手になれますね。長野県・大隈様

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商品詳細

うまみ
原材料 米、米こうじ、酵母、糖類(ブドウ糖水飴)、醸造アルコール、食塩
内容量 1000ml
保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保存

商品名 うまみ
定価 486円(税込)
販売価格

486円(税込)

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