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業務用醤油 (送料は返信にてご確認ください)一覧
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再仕込み製法でじっくり仕込んだ香りとコクが自慢のかけしょうゆです
まるやかなコクとうまみが自慢の定番こいくちしょうゆです。
素材の色合いをより鮮やかに仕上げるうすくちしょうゆです。
業務用としてよく使われている濃い口しょうゆです。
一度絞った生醤油で、もう一度仕込む、二段仕込み醤油です。
醤油麹はグルタミン酸の旨味成分が塩麹に比べて10倍!漬けたり、混ぜたり美味しさいろいろ工夫できます。
業務用におすすめの料理人の色に変えやすいお醤油です。
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