醤油ひとすじ〜創業百八十年の伝統
島根県の山奥の空気と自然と職人が一つひとつ丁寧に創り出す

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紅梅しゅうゆお試しセット

ハレのお料理に桜酢おすすめ!

桜酢 かつおだし 鍋つゆ ほんつゆ 炊込みご飯 うめどれ 生揚げ ねたで

新着情報

河津桜が咲き始めました!

毎日寒暖差が激しいですが、季節は廻り華やかな春の便りがやってきました。ひな祭りももうすぐ、ぜひ春のハレのお料理に当店の桜酢おすすめです。

ほんのり桜の香りがして、柔らかな桜色のちらし寿司も簡単に出来ます! ぜひお試しください!

お客様から頂戴した美味しい声

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紅梅しょうゆの伝統の製法

紅梅しょうゆの伝統の製法

天然の素材にこだわり、手造りの味を今に引き継いおります。

島根の山奥、奥出雲の地に代々伝わる独自の製法を守り、 じっくりと熟成を重ねた逸品で、安心してお召し上がり頂けます。

売れ筋ランキング

かつおだし

1,890円(税込)

一度使うともう離せなくなる、どんなお料理にも使える万能だしです。

うすくち

534円(税込)

素材の色を生かしてくれる薄い色のお醤油です。吸い物、煮物茶碗蒸しなどにお使いください。

甘露さしみ

1,080円(税込)

最も甘味、旨味が深いとろみのある二段仕込み醤油です。

たまご醤

388円(税込)

卵の味をより引き立ててくれる卵かけ醤油です。本醸造しょうゆの旨味とだしが効いているので、かけ醤油としてもお使いいただけます。