醤油ひとすじ〜創業百八十年の伝統
島根県の山奥の空気と自然と職人が一つひとつ丁寧に創り出す

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紅梅しゅうゆお試しセット

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島根奥出雲うまいもの一覧

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280円(税込)

奥出雲の湧水を使用しプリプリシコシコの中太ちぢれ麺に仕上げました。スープは宍道湖産の「大和しじみ」を使用した味噌スープです。

280円(税込)

出雲の自然がつくりました!飛魚だしラーメン

324円(税込)

乾燥舞茸の使いやすいフレークで、そのまま入れて炊き込みご飯に!

1,728円(税込)

地元雲南市名産、1本丸ごと、鯖を串に刺して焼いています!当店のお醤油をかければ、最高に美味です(クール代別途324円

540円(税込)

島根特産『板わかめ』を、食べやすいフレークに!天然の塩加減が癖になる美味しさです!

648円(税込)

唐辛子(オロチの爪)が練り込んである、ピリ辛ラーメンです。豚骨みそ味 2人前

594円(税込)

松本清張の『砂の器』の舞台奥出雲亀嵩駅の手打ち生蕎麦です。二人前

583円(税込)

霜降り肉の奥出雲和牛を使って煮込んだこだわりカレーです

280円(税込)

鳥取県大山鶏のガラを出汁にした重厚な塩ラーメンです(生めん)2食入り

356円(税込)

地元産柚子で作った手造り柚子みそです

302円(税込)

安心安全な雲南市産米粉麺。地元の田んぼを守りたい思いから名付けられました。コシが自慢のヘルシー麺です。

648円(税込)

唐辛子(オロチの爪)が練り込んである、ピリ辛ラーメンです。豚骨みそ味 2人前