醤油ひとすじ〜創業百八十年の伝統
島根県の山奥の空気と自然と職人が一つひとつ丁寧に創り出す

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紅梅しゅうゆお試しセット

期間限定お得キャンペーンはじまりました。

かつおだし 鍋つゆ ほんつゆ 炊込みご飯 うめどれ 生揚げ ねたで

新着情報

いつの間にか、朝晩が涼しくなり、夜は薄手の寝具では物足りなくなくなりました。寒いです。 飲み物も冷たいコーヒーより、温かいコーヒーが飲みたくなってきました。 そろそろ温かい食事が恋しくなりました。

まだ野菜は高いかもしれませんが、寒くなってきた夜に温かいスープでほっこりしたいですね。 醤油麹の鍋スープおすすめです!

急に寒くなってきましたので、皆様体調には気を付けましょうね。

お客様から頂戴した美味しい声

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紅梅しょうゆの伝統の製法

紅梅しょうゆの伝統の製法

天然の素材にこだわり、手造りの味を今に引き継いおります。

島根の山奥、奥出雲の地に代々伝わる独自の製法を守り、 じっくりと熟成を重ねた逸品で、安心してお召し上がり頂けます。

売れ筋ランキング

かつおだし

1,890円(税込)

一度使うともう離せなくなる、どんなお料理にも使える万能だしです。

うすくち

534円(税込)

素材の色を生かしてくれる薄い色のお醤油です。吸い物、煮物茶碗蒸しなどにお使いください。

甘露さしみ

1,080円(税込)

最も甘味、旨味が深いとろみのある二段仕込み醤油です。

たまご醤

388円(税込)

卵の味をより引き立ててくれる卵かけ醤油です。本醸造しょうゆの旨味とだしが効いているので、かけ醤油としてもお使いいただけます。