醤油ひとすじ〜創業百八十年の伝統
島根県の山奥の空気と自然と職人が一つひとつ丁寧に創り出す

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紅梅しゅうゆお試しセット
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奥出雲亀嵩そば
756円(税込)

松本清張の『砂の器』の舞台奥出雲亀嵩駅の手打ち生蕎麦です。二人前

奥出雲和牛カレー
702円(税込)

霜降り肉の奥出雲和牛を使って煮込んだこだわりカレーです

アイスギフトセット
2,916円(税込)

「マーブルしょうゆバニラ」。地元産生乳の濃厚バニラアイスに醤油を使用。和風アイスで絶妙なバランス。


醤油麹鍋スープピリ辛
680円(税込)

醤油麹の旨味と米麹の旨味がお鍋の味を引き立てます。ピリッと辛いピリ辛タイプはもつ鍋におすすめです。

おかず味噌 にんにく味    
540円(税込)

地元産にんにくが効いたおかずみそです。ご飯はもちろん揚げナスや、野菜などに付けてお召し上がりくださいませ。

生揚げ醤油 150ml
3,024円(税込)

無殺菌・無ろ過のため、乳酸菌や酵母菌・酵素などが生きているなかなか手に入りにくいプレミアムな味わいです。(別途クール代)


基本のドレッシング
907円(税込)

老舗醤油蔵元と薬膳料理屋が作った、毎日使いたい薬膳入りドレッシング!

おろちの爪ラ−メン
830円(税込)

唐辛子(オロチの爪)が練り込んである、ピリ辛ラーメンです。タンタンみそ味 2人前

まるこもち
799円(税込)

お子様にも食べやすいカワイイサイズの丸餅です


味くらべこだわり塩セット
650円(税込)

紅梅しょうゆ・桜酢・梅酢と日本海の海水を煮詰めて、 ほのかに香る塩ができました。

1.8L業務用こいくち
972円(税込)

業務用におすすめの料理人の色に変えやすいお醤油です。

コブクロちゃん ちょい辛
579円(税込)

持ち運びに便利なコブクロタイプです。地元産コシヒカリの米麹と本醸造醤油でつくられた、濃縮タイプでこれを入れるだけで美味しいスープができるので便利です。


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